Dusík

Dusík je nekov, ktorý za bežných podmienok tvorí bezfarebný plyn bez zápachu. Tvorí približne 78 % objemu vzduchu v zemskej atmosfére. Jeho molekuly pozostávajú z dvoch atómov spojených silnou trojitou väzbou, vďaka ktorej je tento plyn pomerne málo reaktívny. Dusík je tiež súčasťou bielkovín a DNA živých organizmov. Priemysel ho získava oddeľovaním zo vzduchu: buď pomocou špeciálnych membrán či materiálov zachytávajúcich iné plyny, alebo ochladením vzduchu do kvapalného stavu a následným oddelením jeho zložiek podľa rozdielnych teplôt varu. Plynný dusík pomáha udržať balené potraviny čerstvé tým, že nahrádza kyslík. Jeho zlúčeniny vrátane amoniaku a dusičnanov sú dôležité hnojivá, ktoré rastlinám dodávajú dusík potrebný na rast.