Azot

Azot, olağan koşullarda renksiz ve kokusuz bir gaz oluşturan ametaldir. Dünya atmosferinin hacimce yaklaşık %78'ini oluşturur. Moleküllerinde, güçlü bir üçlü bağla birbirine bağlanmış iki atom bulunur; bu yüzden azot gazı görece zor tepkimeye girer. Azot, canlılardaki proteinlerin ve DNA'nın da bir parçasıdır. Sanayide azot havadan ayrılarak elde edilir: Özel zarlar veya diğer gazları tutan malzemeler kullanılabilir; başka bir yöntem de havayı sıvılaşana kadar soğutup bileşenlerini farklı kaynama noktalarına göre ayırmaktır. Azot gazı, oksijenin yerini alarak paketlenmiş gıdaların taze kalmasına yardımcı olur. Amonyak ve nitratlar dâhil azot bileşikleri, bitkilere büyümeleri için gerekli azotu sağlayan önemli gübrelerdir.