氮

氮是一种非金属，在通常条件下形成无色、无味的气体。按体积计算，氮气约占地球大气的 78%。氮气分子中有两个原子，它们通过牢固的三键连接，因此氮气相对不易发生反应。氮也是生物体内蛋白质和 DNA 的组成部分。工业上从空气中分离氮气：可以使用特殊的膜或能吸附其他气体的材料，也可以将空气冷却至液化，再利用各组分沸点的差异将其分离。氮气可替代包装中的氧气，帮助食品保鲜。氨和硝酸盐等含氮化合物是重要的肥料，能为植物生长提供氮。